Zielsetzung des Projekts war es, die Gesundheitskompetenz und die Prävention ernährungsbedingter Erkrankungen im Rahmen individueller und gruppenbezogener Ernährungsberatungen zu fördern. Die Unterlagen unterstützen sowohl AOK-Ernährungsfachkräfte als auch Versicherte dabei, Ernährungsempfehlungen verständlich zu vermitteln und im Alltag umzusetzen.
Ziel
Herangehensweise
Für das Projekt wurden Kursleitenden-Manuale und Handouts zu 28 verschiedenen Indikationen entwickelt, ergänzt durch 17 begleitende Materialien. Die Ernährungsberatungsmanuale enthalten detaillierte Beratungsleitfäden sowie Hintergrundinformationen zu Krankheitsbildern und Ernährungsempfehlungen. Die Handouts für Teilnehmende bieten praxisnahe Tipps und anschauliche Informationen, um die Empfehlungen im Alltag umzusetzen.
Umsetzung
Die AOK Medien GmbH verantwortete das Projekt von der Konzeption bis zur fertigen Produktentwicklung. Dazu gehörten die inhaltliche und redaktionelle Ausarbeitung, die grafische Gestaltung sowie das umfassende Projektmanagement. So entstanden hochwertige, praxisnahe Materialien, die eine wirksame und einheitliche Ernährungsberatung im AOK-Kontext ermöglichen.